Innowacje i aromaty w cukiernictwie — spotkanie ekspertów w ramach Warsaw Sweet Tech

Spotkanie poświęcone aspektom produkcji, doborowi aromatów oraz strategiom promocyjnym w branży cukierniczej i spożywczej. Wydarzenie ma formę merytorycznej sesji z udziałem praktyków, którzy przedstawią zarówno tradycyjne rozwiązania, jak i nowoczesne podejścia wykorzystywane w produkcji słodyczy i wyrobów spożywczych.

Data i miejsce

Data: wtorek, 9 września 2025

Godzina: 11:00–12:40 czasu środkowoeuropejskiego letniego (CEST)

Miejsce: Al. Katowicka 62, 05-830 Nadarzyn, Polska

Współrzędne: szerokość 52.10793, długość 20.83417

Prelegenci

• Wojciech Hoduń
• Robert Krzepkowski
• Juliusz Bolek

O czym będzie mowa

Program koncentruje się na praktycznych aspektach prowadzenia produkcji w sektorze spożywczym: dobór i zastosowanie aromatów, optymalizacja procesów technologicznych oraz metody komunikacji produktowej i promocji. Uczestnicy mogą spodziewać się omówienia przykładów wdrożeń, rozwiązań poprawiających jakość i trwałość wyrobów oraz strategii marketingowych dostosowanych do specyfiki branży słodyczy.

Zakres tematyczny

• Aromaty: wybór surowców zapachowych, ich wpływ na odbiór produktu i stabilność sensoryczna.
• Produkcja: technologie procesowe, kontrola jakości i optymalizacja kosztów w wytwarzaniu słodyczy.
• Strategie promocyjne: praktyczne podejścia do pozycjonowania produktu, komunikacji marki i kampanii sprzedażowych.

Dla kogo

Spotkanie jest adresowane do osób związanych z produkcją spożywczą, menedżerów produktu, specjalistów ds. jakości, technologów żywności oraz osób odpowiedzialnych za marketing i rozwój nowych produktów w branży cukierniczej.

Organizacja

Informacja o organizatorze została wskazana przy ogłoszeniu wydarzenia; wydarzenie odbywa się w ramach inicjatywy Warsaw Sweet Tech, skupiającej tematy związane z technologiami i innowacjami w sektorze słodyczy.