Na Placu Niepodległości rusza trzydniowe święto wina i sera

Na początku majówki centrum Przemyśla wypełni się aromatem dojrzewających serów, winem nalewanym do kieliszków i rozmowami o smakach Podkarpacia. Carpathian Wine Fest – Enokarpackie nie będzie zwykłym kiermaszem, ale spokojnym, trzydniowym spotkaniem ludzi, którzy znają się na jedzeniu, trunkach i regionie. W tle pojawią się degustacje, pokazy kulinarne i muzyka, która ma zostawić miejsce także na odpoczynek. To propozycja dla tych, którzy chcą wejść w maj bez pośpiechu i bez przypadkowych wrażeń.

• Plac Niepodległości wypełni się winem, serem i opowieściami z regionu
• Każdy dzień ma własny rytm i własny smak

Plac Niepodległości wypełni się winem, serem i opowieściami z regionu

Carpathian Wine Fest – Enokarpackie zaplanowano na 1–3 maja 2026 roku. Przez trzy dni Plac Niepodległości w Przemyślu ma żyć w rytmie spotkań z lokalnymi winnicami, producentami serów i ludźmi, którzy budują wokół tych produktów całą kulturę smaków. Na miejscu pojawią się degustacje, prelekcje i kulinarne pokazy, ale też przestrzeń na zwykłe zatrzymanie się przy stole, bez pośpiechu i bez festynowego hałasu.

Organizatorzy stawiają na połączenie przyjemności z wiedzą. W programie przewidziano opowieści o enoturystyce, historii serowarstwa i winiarstwa, a także prezentacje związane z prowadzeniem winnic i dobieraniem win do potraw. To ważne, bo takie wydarzenia nie kończą się na spróbowaniu jednego kieliszka czy kawałka sera. Dla mieszkańców i gości to okazja, by zobaczyć, jak szeroko rozumiany jest dziś regionalny stół – od produkcji, przez tradycję, aż po sposób podania.

Każdy dzień ma własny rytm i własny smak

Program rozpisano tak, by festiwal nie pędził od punktu do punktu, tylko rozwijał się jak dobrze ułożona kolacja – od pierwszych rozmów po wieczorne wyciszenie.

1 maja

• 13:00 – rozpoczęcie festiwalu i otwarcie stoisk
• 15:00 – otwarcie 40-kilogramowego kręgu Parmigiano Reggiano
• 16:30 – rozmowa o enoturystyce w regionie podkarpackim
• 17:00 – wystąpienie prezydenta miasta Przemyśla
• 17:30 – opowieść o historii serowarstwa i winiarstwa
• 18:00 – muzyka i czas na odpoczynek
• 22:00 – zakończenie pierwszego dnia

2 maja

• 12:00 – rozpoczęcie festiwalu i otwarcie stoisk
• 13:00 – prezentacja o holenderskich serach
• 15:00 – historia polskiego serowarstwa, winiarstwa i enoturystyki w Polsce, z udziałem Winnicy Socha i Ser Jest Ser
• 16:00 – rozmowa o prowadzeniu eko winnicy wraz z degustacją win nisko interwencyjnych, przygotowana przez Winnicę Żak
• 17:00 – degustacja z food pairingiem z udziałem Winnicy Słowianki i Ser Jest Ser
• 18:00 – opowieść o alpejskich serach
• 19:00 – muzyka i odpoczynek
• 22:00 – zakończenie drugiego dnia

3 maja

• 12:00 – rozpoczęcie festiwalu i otwarcie stoisk
• 13:00 – live cooking, czyli jajecznica z boczniakami i serem, przygotowana przez Mykologa Przemka i Pana Serka z Ser Jest Ser
• 14:30 – spotkanie poświęcone terroir u progu Bieszczad z Winnicą Kmiecia
• 15:30 – prelekcja o winnicy połączona z degustacją win, prowadzona przez Piwnice Antoniego
• 16:30 – rozmowa o prowadzeniu winnicy i łączeniu podkarpackich win z serami, z udziałem Podkarpackiej Manufaktury Win i Ser Jest Ser
• 17:30 – muzyka i czas na wyciszenie
• 19:00 – zakończenie festiwalu

W samym środku majowego ruchu wydarzenie ma wyraźnie spokojny charakter. Zamiast pośpiechu – degustacje. Zamiast jednorazowej atrakcji – kilka godzin spotkań, rozmów i smaków, które układają się w opowieść o regionie. Dla Przemyśla to kolejna okazja, by pokazać się nie tylko jako miejsce na mapie, ale też jako punkt, w którym naprawdę da się usiąść do stołu i zostać na dłużej.

na podstawie: Urząd Miejski w Przemyślu.